料理・グルメ

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いぶりがっこタルタルソース

先日、ネット記事で、いぶりがっこ のことが取り上げられていました。 いぶりがっこ、おいしいですよね。 燻製の香ばしい感じの中にしょっぱさが。 秋田へ行った人からのお土産でこれをもらうと、大喜びでした。 で、記事で紹介...
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やきそば弁当 北海道

ネット記事で、インスタント焼きそばの特集が。 人気ランキングのトップの方では、 ペヤングソース焼きそば 日清焼そばUFO などが挙がり、まあ、妥当やね。 王道ですな。 でも、そこに、わたしが一度も見たこと...
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蒙古タンメン中本 カップラーメン

辛いインスタント焼きそばや、辛いレトルトカレーなんかが流行ってます。 いや、もう流行っているってふうでもなくて、定着してるってかんじですかね。 ですがわたし、あんまり辛いものってだめなんですよ。 ピリ辛くらいのレベルがちょ...
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シャトルシェフ レシピ

そろそろ夕ご飯に、お鍋とか煮込み料理が多くなってきました。 やっぱり寒くなってくると、熱いお鍋をみんなでつついたり、コトコト煮込んだ暖かいものを食べたりが、いいですよね。 煮込み料理でいうと、わたしはロールキャベツとおでんが好き...
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ホットサンドメーカー レシピ

ここのところ、自分で朝ご飯をつくって一人で食べることが多いんです。 会社がテレワークが多くなり、その分、朝ゆっくり寝ていられるので、ゆっくり起きてゆっくり朝ご飯を食べるので、他の家族とペースが合わない日ができてきて。 で、朝から...
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ゆで卵 半熟

以前、卵って、成人男性でも、1日に1個か2個くらいまでで、それ以上食べるとコレステロールの摂り過ぎで、よくないって言われてましたよね。 それが、ここ最近、医学の研究発表で、いや、卵はもっと食べていいんだ、ということになっています。 ...
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サッポロ一番塩ラーメン アレンジ

みなさん、おうちで袋のインスタントラーメンを食べるとき、いちばん食べるのはなんでしょうかね? わたしは、サッポロ一番塩ラーメン です。 釣りは、フナにはじまりフナに終わる と言いますが、まさしくインスタントラーメンって ...
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フードドライヤー 手作り

わたしの弟の家では、マーガリンを使いません。 この弟、病院に勤めているので、健康に関して、意識高い系なんです。 へー、そんなに、意識たかいのけ~? そーけ~。 「け~」は、静岡弁です。 ...すんません。 ...
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そのまんま肉バーグ 焼き方

静岡県民って、ハンバーグをよく食べるランキングで、いつも上位を占めているそうです。 これ、静岡県民のわたしも今まで知らなかった情報。 共働きの家庭が多く、ハンバーグはじめ、お惣菜をよく買って帰るからかも、とのこと。 平成2...
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ネスカフェ バリスタ

「ポスト・コロナ」と言われはじめてから、けっこう経ちます。 コロナ以降のこれからの時代、もうコロナ前の社会にはもどれない、と。 本当にコロナ禍は罪作りでしたが、良くも悪くも 社会が未来に向かって一歩進んだ、と言えるんですかね? ...
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