みなさん、おうちで袋のインスタントラーメンを食べるとき、いちばん食べるのはなんでしょうかね？
わたしは、サッポロ一番塩ラーメン です。
釣りは、フナにはじまりフナに終わる
と言いますが、まさしくインスタントラーメンって
サッポロ一番塩ラーメン にはじまり、サッポロ一番塩ラーメンに終わる
と言っても過言ではないでしょう。
ないですよね？
よねっ！？
これ、味がさりげないおいしさで、強烈なインパクトの味でないところが、飽きないんですよねー。
うちでは、アレンジとして、かき玉ラーメンにしたり、牛乳を入れたり。
かき玉は、どんぶりに先に生玉子を解いておいて、作りたてで熱々のラーメンとスープを一気にどんぶりに流し込み、玉子に熱を入れて作ってます。
そうそう、あとこの、サッポロ一番塩ラーメンに牛乳を入れるというアレンジ、これ、昔テレビで、ドリフターズの 加藤茶さんが紹介していて知ったんですよ。
加藤さんは、水の代わりに水の分量だけ牛乳を使って作るそう。
牛乳を５００ミリリットル、ということ。
これを真似したんですけど、おおっ！ ポタージュスープみたいにこってりコクがあって美味しい！
と思ったんですが、食べ進めるうちに、あまりにコクがありすぎて、ちょっと重く感じて来ちゃったんです。
わたしとしては。
で、ここで、ラーメンを茹でるときの水を２５０ミリ、牛乳を２５０ミリと、半々にして作ってみたら、わたしとしては大正解なポタージュスープ風になりました。
美味しい！
かき玉ラーメンと、ポタージュスープ風、もう、やっているひとも多いんでしょうね。
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